Разведение одомашненных птиц, таких как куры, утки, индейки и гуси, с целью выращивания мяса или яиц в пищу. Птица выращивается в большом количестве, причем куры являются наиболее многочисленными, а отрасль животноводства связана с выращиванием домашней птицы. Птица выращивается в основном для получения яиц и мяса; пух и перья являются вторичными продуктами. Из всех домашних птиц куры являются наиболее важными производителями; цыплят яичных линий используют для производства яиц, реализуемых в пищу. В производстве мяса птицы используют кур мясных пород и линий, уток, индеек, гусей, реже цесарок и перепелов. Мировое производство яиц составило 17,3 млн т в 1965 г. и 22,3 млн т в 1972 г.; мировое производство мяса птицы составило 11,6 млн тонн с 1961 по 1965 год (в среднем за год) и 18. 9 миллионов тонн в 1972 году. Птицеводство зародилось в Индии, когда около 3000 лет назад была одомашнена джунглевая птица. Одомашнивание птицы распространилось в Персию, а затем в Египет и другие страны. Разведение домашних гусей и уток в Европе и Азии упоминается в письменных источниках, датируемых за несколько столетий до нашей эры. Индейки были одомашнены в Америке и впервые завезены в Европу в 16 веке. С развитием птицеводства были завезены породы домашней птицы: например, куры фавероль, руанские утки, тулузские гуси во Франции; цыплята Сассекс и Доркинг в Англии; и Юрловские голосистые куры и холмогорские гуси в России. Одомашнивание птицы распространилось в Персию, а затем в Египет и другие страны. Разведение домашних гусей и уток в Европе и Азии упоминается в письменных источниках, датируемых за несколько столетий до нашей эры. Индейки были одомашнены в Америке и впервые завезены в Европу в 16 веке. С развитием птицеводства были завезены породы домашней птицы: например, куры фавероль, руанские утки, тулузские гуси во Франции; цыплята Сассекс и Доркинг в Англии; и Юрловские голосистые куры и холмогорские гуси в России. Одомашнивание птицы распространилось в Персию, а затем в Египет и другие страны. Разведение домашних гусей и уток в Европе и Азии упоминается в письменных источниках, датируемых за несколько столетий до нашей эры. Индейки были одомашнены в Америке и впервые завезены в Европу в 16 веке. С развитием птицеводства были завезены породы домашней птицы: например, куры фавероль, руанские утки, тулузские гуси во Франции; цыплята Сассекс и Доркинг в Англии; и Юрловские голосистые куры и холмогорские гуси в России. С развитием птицеводства были завезены породы домашней птицы: например, куры фавероль, руанские утки, тулузские гуси во Франции; цыплята Сассекс и Доркинг в Англии; и Юрловские голосистые куры и холмогорские гуси в России. С развитием птицеводства были завезены породы домашней птицы: например, куры фавероль, руанские утки, тулузские гуси во Франции; цыплята Сассекс и Доркинг в Англии; и Юрловские голосистые куры и холмогорские гуси в России.
Связанные журналы по птицеводству
Журнал управления дикой природой Буна, Журнал экологии животных, Азиатский журнал птицеводства, Птичьи болезни