பாலிசாக்கரைடுகள் என்பது பாலிமெரிக் கார்போஹைட்ரேட் மூலக்கூறுகள் ஆகும், அவை கிளைகோசிடிக் இணைப்புகளால் பிணைக்கப்பட்ட மோனோசாக்கரைடு அலகுகளின் நீண்ட சங்கிலிகளால் ஆனவை மற்றும் நீராற்பகுப்பின் போது தொகுதி மோனோசாக்கரைடுகள் அல்லது ஒலிகோசாக்கரைடுகளை வழங்குகின்றன.
பாலிசாக்கரைட்டின் தொடர்புடைய இதழ்கள்
நுண்ணுயிர் மற்றும் உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ், கார்போஹைட்ரேட் பாலிமர்கள் இதழ், வேதியியல் மத்திய இதழ், ஊட்டச்சத்து இதழ் மற்றும் வேளாண் மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ்