தற்போதைய நாட்களில் பால் ஆராய்ச்சி இரண்டு வழிகளிலும் அதன் ஆரோக்கிய விளைவுகள் காரணமாக அதிக முக்கியத்துவம் பெற்றது. தரத்தை மேம்படுத்துதல், ஊட்டச்சத்துக்கள், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம், பால் சேமிப்பு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை போன்றவை ஆராய்ச்சியில் அடங்கும்.
பால் ஆராய்ச்சி தொடர்பான இதழ்கள்
உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல், பால் ஆராய்ச்சியில் முன்னேற்றங்கள், உணவு நுண்ணுயிரியல், உணவு ஆராய்ச்சி சர்வதேசம், பால் அறிவியல் இதழ், உணவு கலவை மற்றும் பகுப்பாய்வு இதழ், சர்வதேச பால் இதழ், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி, மனித ஊட்டச்சத்துக்கான தாவர உணவுகள், ஐரோப்பிய உணவு ஆராய்ச்சி மற்றும் தொழில்நுட்பம்