கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எளிய சர்க்கரைகளைக் கொண்ட கரிம சேர்மங்களாகும், அவை மோனோமர்கள் (CH2O)x இன் பொதுவான அடிப்படை சூத்திரத்தைப் பின்பற்றுவதால், லிப்பிடுகள் என்பது தண்ணீரில் கரையாத ஆனால் துருவமற்ற கரிம கரைப்பான்களில் கரையக்கூடிய கரிம மூலக்கூறுகளின் குழுவாகும்.
லிப்பிட் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தொடர்புடைய இதழ்கள்
ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் & ஃபுட் சயின்சஸ், ஜர்னல் ஆஃப் பயோ கெமிஸ்ட்ரி & அனலிட்டிகல் பயோகெமிஸ்ட்ரி, ஜர்னல் ஆஃப் டயாபடீஸ் & மெட்டபாலிசம், ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், ஜர்னல் ஆஃப் லிப்பிட் ரிசர்ச், ஜர்னல் ஆஃப் பயோமெடிக்கல் அண்ட் லைஃப் சயின்ஸ், சர்வதேச இதழ் உடல் பருமன் மற்றும் மருத்துவ ஊட்டச்சத்துக்கான ஐரோப்பிய இதழ்