விருந்தோம்பலை பராமரிக்க தொழில்முறை மேலாண்மை நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துதல், இதில் வீட்டு பராமரிப்பு, சந்தைப்படுத்தல், கணக்கியல், உணவு மற்றும் பான மேலாண்மை ஆகியவை அடங்கும்.
ஹோட்டல் மேலாண்மை தொடர்பான இதழ்கள்
முடிவு அறிவியல், சேவை மேலாண்மை இதழ், பொருளாதார விசாரணை, மேலாண்மை விசாரணை இதழ், பொருளாதாரம் மற்றும் மேலாண்மை உத்தி இதழ், அமைப்பு