கொழுப்பு ஒரு லிப்பிட் மூலக்கூறு மற்றும் அனைத்து விலங்கு உயிரணுக்களாலும் உயிரியக்கப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அனைத்து விலங்குகளின் (தாவர அல்லது பாக்டீரியா அல்ல) உயிரணு சவ்வுகளின் அத்தியாவசிய கட்டமைப்பு கூறு ஆகும், இது சவ்வு கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாடு மற்றும் திரவத்தன்மை இரண்டையும் பராமரிக்க தேவைப்படுகிறது. சவ்வு ஒருமைப்பாடு/செல் நம்பகத்தன்மையைப் பாதுகாக்க, (அ) உயிரணுச் சுவர் (தாவரங்கள் மற்றும் பாக்டீரியா போன்றவை) தேவைப்படாமல், (ஆ) வடிவத்தை மாற்றவும் (c) நகர்த்தவும் (பாக்டீரியா மற்றும் தாவர செல்களைப் போலல்லாமல்) கொலஸ்ட்ரால் உதவுகிறது. அவற்றின் செல் சுவர்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன).
கொலஸ்ட்ரால் தொடர்பான பத்திரிகைகள்
ஜர்னல் ஆஃப் கொலஸ்ட்ரால், ஜர்னல் ஆஃப் கார்டியாலஜி அமெரிக்கன் காலேஜ், நியூட்ரிஷன் ஜர்னல், தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் மற்றும் ஆன் இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின்