ஹெலன் மோர்கன்
உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய் மற்றும் முன் நீரிழிவு நோய் இந்தியாவில் மூன்று மடங்கு அச்சுறுத்தலாக உள்ளது. வகை 2 நீரிழிவு நோய் (T2DM) ஆரோக்கியமற்ற உணவு முறைகள் மற்றும் உடல் செயலற்ற தன்மையின் துவக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது. உணவு ஆலோசனைகள் இருந்தபோதிலும், மக்கள் மிகக் குறைவாகவோ அல்லது தவறான வகையான உணவு நார்ச்சத்து (DF) ஐ அடிக்கடி உட்கொள்கிறார்கள், இது சரிசெய்யப்பட வேண்டும். ஒரு நிபுணர் குழு T2DM இன் நிர்வாகத்தில் உயர் DF இன் பங்கு மற்றும் முக்கியத்துவத்தை ஆராய்ந்து, சுருக்கி, அறிக்கையிடவும், அத்துடன் வழக்கமான உணவில் அதிக நார்ச்சத்து சேர்ப்பதற்கான உதவிகரமான ஆலோசனைகளை வழங்கவும் முயற்சி செய்தது. தொழில்முறை ஆர்வம் மற்றும் கலாச்சார பின்னணியின் அடிப்படையில் உறுப்பினர்களிடையே பன்முகத்தன்மைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க, இந்தியாவில் இருந்து பன்னிரெண்டு நீரிழிவு நிபுணர்கள் மற்றும் இரண்டு உயர் தகுதி வாய்ந்த உணவியல் நிபுணர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர்.
மருத்துவ ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை (MNT) என்பது ஒரு பயனுள்ள உத்தி மற்றும் T2DM கவனிப்பின் முக்கிய பகுதியாகும், சான்றுகளின்படி. ஃபைபர்-ரிச் நீரிழிவு ஊட்டச்சத்தின் (FDN) பல முறையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன, இதில் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டில் மேம்பாடுகள், குளுக்கோஸ் ஸ்பைக்குகள் குறைதல், ஹைப்பர் இன்சுலினிமியா, அதிகரித்த பிளாஸ்மா லிப்பிட் செறிவுகள் மற்றும் T2DM நோயாளிகளின் எடை மேலாண்மை ஆகியவை அடங்கும்.